Из “Странникът”, Джубран Халил Джубран

Приятели мои, спътници мои,

Горко на народ, който е пълен с вярвания и празен откъм вяра...

Горко на народ, който се облича с дреха, неизтъкана от него, яде хляб, непожънат от него, и пие вино, неизцедено от неговата собствена преса...

Горко на народ, който приветства побойника като герой и смята блестящия завоевател за щедър...

Горко на народ, който на сън презира някоя страст, а на яве й робува...

Горко на народ, който издига глас само, когато крачи в погребална процесия, гордее се само с руините си и се съпротивява само когато вратът му е поставен между меча и дръвника...

Горко на народ, чиито държавници са лисици, философите му са фокусници, а изкуството му е изкуство на кърпежа и подражанието...

Горко на народ, който посреща своя нов водач с фанфари, а го изпраща с пищялки, само за да посрещне друг отново с фанфари...

Горко на народ, чиито мъдреци са онемели с годините, а силните му мъже са още в люлката...

Горко на народ, разделен на части, всяка от които си въобразява, че е народ...

Картофи с тиквички на фурна

Днес се наложи за пореден път аз да приготвя вечерята вкъщи...

След дълго мислене какво да е и допитвания по телефона - на кой, какво му се яде отново вечерята е пълна импровизация - печени картофи с тиквички. Получи се страхотно и леко ястие!

Ето го резултата :)

Продукти:
6 големи картофа 

3 бр. малки тиквички

50 мл. зехтин

200 - 300 мл. вода

- хималайска сол

- копър

Приготовление:

1. Картофите се обелват и измиват, по същия начин процедираме и с тиквичките. 

2. Нарязваме ги на кръгчета (може и на полумесец) и ги поставяме в тавичка от йенско стъкло. 

3. Посоляваме, добавяме зехтина, водата, разбъркваме и поставяме във фурната. 

4. Печем на ~ 200°С за 45 - 55 мин. , като от време на време е добре да разбъркваме.

Преди сервиране поръсваме с копър! 

Воала :)

Ягоди

Здравейте ❥

Днес дойде ред на ягодките, които са отново от нашия двор :) Преди няколко дни откъснах първите червени плодчета...

Те са наистина една божествена лятна наслада за сетивата :)

Плодовете на ягодата са много богати на витамин А, В1, В2, В6, В9, С. Съдържат и богат минерален състав - калиеви соли, фосфор, калций, желязо.

Консумацията на ягоди спомага при следните болести:

• Чернодробни инфекции - пие се ягодов сок. Плодовете се пасират и се пие около 1/2 л. дневно.
• Ревматизъм и подагра - приготвя се отвара от листата на ягодите. Използва се успокоение на симптомите.
• Заболявания на нервната система - в продължение на 10 дни всяка сутрин се пие по 200 мл. ягодов сок.
• Анемия - да се хапват, колкото е възможно повече ягоди.
• Жлъчна дисфункция - прочистване с ягоди.
• Понижават холестерола.
• Поддържат еластичността на кръвоносните съдове.
• Стомашно разстройство - приготвя се запарка от листата на ягодите. В чаша гореща вода се запарва лъжица листа от ягоди. Пият се около 2 ч./дневно.
• Херпес - листата се използват за направата на лапа и се поставя на възпаленото място под формата на компрес.

!!! Трябва да се внимава, тъй като има хора алергични към този плод. Добре е да се направи консултация с лекар и едва тогава да се започне плодолечението, в противен случай е възможен обрив.

♪♫ Farid Mammadov - Hold Me ♪♫

Ако любовта беше планина, бих се изкачил до най-високото място на света...

Можеш да направиш две грешки по пътя към истината: 

да не го извървиш целия и въобще да не тръгнеш по него.

~  Буда

Изглед от Върховръх '2012

Десет урока

Десет урока за научаване.

Първи: Да следвам сърцето си.

Втори: Да нямам очаквания.

Трети: Да вярвам във себе си.

Четвърти: Да бъда различна.

Пети: Живота да пазя.

Шести урок: Да обичам,

дори когато ме мразят.

Седми: Да се усмихвам.

(Нищо, че пак ми се плаче.)

Осми урок: Да притихвам.

Няма спешни задачи.

Девети: Да се харесвам,

защото съм с нещо красива.

Десети урок: (Много лесен):

Просто да съм щастлива!

~Мира Дойчинова - irini

Череши

Черешките са от нашата градина! Днес открихме сезона :)
Почерпете се виртуално ;))

Черешата ми е любим плод, заедно с ягодите и боровинките...

А сега малко полезна информация за този прекрасен плод, все пак преди време освен всичко останало съм учила и растителна защита :))

Черешата има широко приложение в природната медицина. С целебна цел се използват плодовете, костилките, дръжките и смолата от растението. Среща се диворастяща по планините. Но има създадени и много сортове, които се отглеждат в цялата страна.

Черешите са богати на биофлавоноиди. Съдържат кверцетин, който е мощно противоъзпалително и антиалергично средство. Източник са и на естествения антиоксидант - елаголова киселина, която е с доказани антиканцерогенни свойства. Високо съдържание на витамин С, който ни е жизнено необходим, той взема участие в над 300 биохимични процеса, които се извършват в нашият организъм. Черешите съдържат още много минерали и микроелементи, които са полезни за физическото тяло.

Консумацията на череши спомага при следните болести:

• Ревматизъм - плодовете си консумират всеки ден сурови или изцедени на сок.
• Нервни състояния и напрежение - действа успокоително на нервната система.
• Чернодробни и жлъчни инфекции - има пречистващо действие, спомага за елиминирането на токсините и възстановяването на клетките.
• Констипация/запек - препоръчва се еднодневна черешова диета, действа разхлабващо.
• Подагра.
• Затлъстяване.
• Уринарни и бъбречни инфекции - приготвя се запарка от дръжките и се пият по 2 чаши на ден.
• Стомашни колики - по няколко счукани костилки на ден.
• Вътрешни паразити - лекуват се с костилки от череши.
• Гинекологични проблеми - при нередовен цикъл се използва компот от череши.
• Проблемна и акнетична кожа - приготвя се лосион от смолата на черешово дърво,  като се разтваря в дестилирана/пречистена или изворна вода. Нанася се на проблемните места с памучен тампон.

Ето какво споделя и Учителя Петър Дънов за черешата:

"Ако искате да подобрите кръвообращението си, яжте много череши. 

"Какво се крие в черешата? В нея се крият дълбоки чувства. В черешата се крие законът на свободата."

"Ако сте анемични, ще отглеждате череши."

А сега още малко интересна информация, която намерих. Предполагам, че е взаимствана от Учителя, но не успях да открия точно цитатите в книгите, които имам... 

~Черешовият плод внася чисти и свежи чувства, веселие и радост в човека. 

~Плодът е подходящ да се приема в петък, тъй като е венерин. Подходящ е за двойните зодии - риби, близнаци, везни. 

Тиквички с морков, киноа и билки :)

Днес реших да приготвя една здравословна рецепта с киноа. В мрежата може да се намери доста инфо какво представлява и колка е полезна…

За пръв път я опитах и многооо ми допадна, очарована съм от резултата!

А сега ето и рецептата, която е пълна импровизация :) 

Дори съжалих, че използвах малко киноа, но не бях сигурна в резултата и реших да не рискувам.

Продукти за 2 големи порции:

1 каф. ч. киноа

2 бр. средно големи тиквички

1 бр. морков

1 стрък пресен кромид лук

1 с. л. зехтин

- хималайска сол с билки

- пресен магданоз

Приготовление:

1. Киноата се поставя в цедка и се измива добре под течаща вода.

2. Слагаме на котлона да заври вода. Тук съотношението е същото, както при ориза 1:3, но аз поставих 5 каф. ч. След като кипне водата, добавяме киноата и оставяме на слаб огън, докато се свари. 
За ~15 min е готова. Изсипваме я в цедка.

3. В друг съд слагаме 1 с.л. зехтин, нарязаните на кубчета тиквички, настъргания морков, лукa, добавяме ½ каф. ч. водичка и поставяме на котлона. 
Периодично разбъркваме, докато се задушат и омекнат продуктите. След като зеленчуците са готови добавяме сварените зрънца, разбъркваме и махаме  от котлона.

4. Посоляваме. Аз използвах тази готова смес от хималайска сол с 20% билки - копър, риган, чубрица, девесил, градински чай, лук, магданоз, мащерка, босилек, целина.

Ястието е готово за сервиране! Отгоре по желание може да се поръси с пресен магданоз!

Добър апетит :)

♪♫•Миро - Сувенир•♫♪

Христос Воскресе!

Бъдете благословени! 

Бъдете намирачи, защото търсачите си остават завинаги търсачи. 

Бъдете истински и неподправени. 

Всяко утре е нов шанс. 

Всяко днес е подарък, а Любовта винаги си заслужава!

PS. Курабийките са много вкусни и са по рецептата на Краси :)

Некa е цветно в очите ни...