Картофи с тиквички на фурна

Днес се наложи за пореден път аз да приготвя вечерята вкъщи...

След дълго мислене какво да е и допитвания по телефона - на кой, какво му се яде отново вечерята е пълна импровизация - печени картофи с тиквички. Получи се страхотно и леко ястие!

Ето го резултата :)

Продукти:
6 големи картофа 

3 бр. малки тиквички

50 мл. зехтин

200 - 300 мл. вода

- хималайска сол

- копър

Приготовление:

1. Картофите се обелват и измиват, по същия начин процедираме и с тиквичките. 

2. Нарязваме ги на кръгчета (може и на полумесец) и ги поставяме в тавичка от йенско стъкло. 

3. Посоляваме, добавяме зехтина, водата, разбъркваме и поставяме във фурната. 

4. Печем на ~ 200°С за 45 - 55 мин. , като от време на време е добре да разбъркваме.

Преди сервиране поръсваме с копър! 

Воала :)